Farben, Düfte und Geschmäcke des Herbstes in Zagreb

Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Reize, aber der Herbst in Zagreb und der Umgebung ist etwas ganz Besonderes. Es ist schwer zu sagen, ob dies mehr an der Schönheit des Herbstgewands liegt oder an der positiven Energie, die sich in der Luft befindet. Das Geheimnis liegt wahrscheinlich in der Verbindung von Sichtbarem und Unsichtbarem, im Ruf der Natur, der die Menschen nach draußen lockt. Die Sommerhitze lässt allmählich nach, die Stadt füllt sich und das Wetter eignet sich besser für Aktivitäten im Freien. Egal ob Sie sich in der Stadt oder in ihrem grünen Ring befinden, die Möglichkeiten, die angenehmen Herbsttage zu genießen sind unzählig. Nach den Sommerferien fühlen sich die Einwohner von Zagreb entspannt und energisch und können es kaum erwarten, miteinander Zeit zu verbringen. Die Straßen und Plätze leben wieder auf und überall hat man das Bedürfnis, die verbleibende Zeit vor der Winterpause bestmöglich zu nutzen.

Das gesellschaftliche Leben an der frischen Luft reicht vom Sitzen auf den Terrassen, entspannten Spaziergängen, Grillen bis hin zu Ausflügen, Freizeitaktivitäten und Sport. Die stille Ankunft des Herbstes spürt man schon bei einem Spaziergang durch die Parks der Unterstadt. Ein Blick auf die jahrhundertealten Baumkronen enthüllt die ganze Pracht der Herbstpalette – das helle Sommergrün macht allmählich Platz für diskrete Gelb-, Orange- und Rottöne. Der Geschmack von Mais von den Straßenständen erwacht Erinnerungen an den Sommer, bis der verlockende Duft von gerösteten Kastanien endgültig bestätigt, dass der Herbst tatsächlich hier ist. Darüber hinaus passt sich das Angebot der Konditoreien, Bistros und Restaurants der Stadt den saisonalen Veränderungen an. Verschiedene kulinarische Festivals und kulturelle Veranstaltungen im Freien finden aus gutem Grund im September und Oktober statt. Alles sprüht vor zahlreichen Aktivitäten und Aufgaben, sei es pures Vergnügen und Entspannung oder harte Feldarbeit, Arbeit im Garten, rund ums Haus oder in der Küche.

Das Wetter ist wie geschaffen für Wandern auf Sljeme, dem Samobor-Gebirge und Žumberak, für die Erkundigung von Parkwäldern der Stadt wie Grmoščica oder Dotrščina, Radfahren entlang des Jarun-Sees und des Deichs, Angeln auf den Seen entlang der Save. Die Wälder sind für das Sammeln von Kastanien und Pilzen offen und an den malerischen Orten der Umgebung von Zagreb finden Veranstaltungen statt, die den Herbstfrüchten gewidmet sind. In ländlichen Gebieten ist der Großteil der Feldarbeiten ohnehin abgeschlossen und dies sollte man auch angemessen feiern. Die Stadt Ivanić-Grad ist für ihr Kürbisfest bekannt, eine inhaltsreiche Wochenendveranstaltung, wo eine ganze Palette an Kürbisprodukten und -spezialitäten präsentiert wird. Das Kastanienfest von Zelina bringt geröstete Kastanien und den Aufenthalt in der Natur in den Vordergrund, aber es bietet auch immer eine größere Auswahl an lokalen Gerichten, Unterhaltungs- und Freizeitaktivitäten. Pilzfeste bieten die Gelegenheit, die Welt der Pilze und ihr gastronomisches Potenzial besser kennenzulernen, aber sind auch eine großartige Möglichkeit, den Tag in der sauberen Waldluft zu verbringen. Die Fischer hingegen bieten Fischfeste, wenn der ergiebige Fang in Kesseln am offenen Feuer landet, zur Freude der Gäste, die eingeladen sind, die Gerichte zu probieren und die Fähigkeiten der Hobbyköche zu bewerten.

Ende des Sommers lohnt es sich, etwas Zeit zu nehmen, um an der Weintraubenernte in einigen der zahlreichen Weinberge auf den drei Weinstraßen in der Umgebung von Zagreb teilzunehmen: der Samobor-, Zelina- und Plešivica-Weinstraße. Vom Rebstock kommt zuerst der süße Nektar Most, eine stets willkommene Begleitung zu saisonalen Mahlzeiten. Nach der Weintraubenernte und Traubenverarbeitung folgen traditionelle Weinfeste, die ihren Höhepunkt am St. Martinstag erreichen. An Festlichkeiten bei prachtvollen Abendessen und zum alten Brauch der Most-Taufe wird es nicht mangeln – von feinen Stadtlokalen bis hin zu ländlichen Haushalten. Jungwein, zusammen mit Kastanien, Pilzen, Äpfeln, Birnen, Quitten, hausgemachten Marmeladen, hausgemachten Einkoch-Produkten und der Himmel voller Vogelschwärme und raschelnde Blätter unter den Füßen sind unvermeidliche Bestandteile der Herbstlandschaft und ein sicheres Zeichen für den Wechsel der Jahreszeiten. Zum Glück gibt es in Zagreb genügend Gründe, warum man sich auf den September freuen sollte, und es ist eigentlich sehr einfach, den natürlichen Ablauf der Dinge zu akzeptieren und die Farben, Düfte und Geschmäcke eines weiteren romantischen Herbstes zu genießen.

Dont miss other topics