Hausgemachtes Zagorje - eine Küche, die Sie nicht verpassen dürfen

Da Zagorje eine Handvoll Aktivitäten und Orte bietet, die zum Erkunden einladen, ist Zagorje ein Reiseziel, das seine Forscher erschöpfen kann. Thermen, Naturschönheiten und kulturelle Sehenswürdigkeiten wie Burgen zum Spazierengehen sind Ideen, die Energie verbrauchen und logischerweise Hunger machen. Die Einwohner von Zagorje kennen ihre Region und Lebensweise, deshalb haben sie seit jeher reichhaltige, oft kalorienreiche autochthone Gerichte im Angebot, die selbst das hungrigste Teammitglied satt machen. Was der Zagorje-Küche den größten Wert verleiht, ist die Tatsache, dass bei der Zubereitung der Zagorje-Spezialitäten lokale, einheimische Produkte verwendet werden. Was sind die Spezialitäten von Zagorje? Gebratener Truthahn mit Mlinci steht definitiv an erster Stelle und steht oft im Mittelpunkt des Zagorje-Urlaubstisches. Es folgen Zagorski štrukli, die sich durch ihre Einfachheit und dennoch herrlichen Aromen auszeichnen und sich als Vorspeise, Hauptgericht und Dessert gut eignen. Es gibt wohl kein Restaurant, das Zagorske štrukle nicht anbietet, aber auch die Suppe Zagorska juha, deren Zutaten Pilze, Kartoffeln und Speck in verschiedenen Variationen sind, steht oft auf der Liste der traditionellen Gerichte von Zagorje. Ein echter Snack von Zagorje, den es sich lohnt, mit nach Hause zu nehmen, sind Grieben. Sie können mit Brot oder als Beilage zu anderen Gerichten gegessen werden, sie passen besonders gut zu Zwiebeln, aber sie sind auch sich selbst genügend. Die Gelegenheit, frischen hausgemachten Käse mit Sauerrahm und Zlevanka zu probieren, lohnt sich während Ihres Aufenthalts in Zagorje auf jeden Fall, und feine Zagorje-Weintropfen passen am besten zur Küche von Zagorje.

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