Weine, Weinberge und Weinkeller von Zagorje

Die bekanntesten Verse des Zagorje „Došel bum doma, sel si bum pod brajde” (Ich werde nach Hause kommen und mich unter die Reben setzen) zeugen von der Verbreitung, dem Erfolg und der Bedeutung der Weinrebe in Zagorje, eine halbe Stunde von der Metropole entfernt. Es gibt fast kein Haus ohne Rebe, und das reiche Weinangebot in den Restaurants und Weingütern von Zagorje begeistert alle Besucher. Die Hügel von Zagorje werden von Weinbergen dominiert, und einige der angebauten Sorten sind Sauvignons, Rheinriesling, Grauburgunder, Schaumweine, Graševina... Die Keller von Zagorje (Zagorske kleti) spiegeln die Traditionen, Kultur und Lebensweise der Bevölkerung von Zagorje wider. Autochthone Häuser von Zagorje-mit sehr wichtigen Räumen - Kellern befinden sich direkt neben sorgfältig angelegten Weinbergen. Dies sind Orte, an denen die Bewohner von Zagorje in ihrer Freizeit im September die Früchte ihrer Mühen ernten und das ganze Jahr über die goldenen Tropfen genießen. In ganz Zagorje gibt es Keller, die zu Restaurants umgebaut wurden und in denen sich die önogastronomischen Aromen dieser Region perfekt vermischen. Einige wurden auch in Unterkünfte umgewandelt. Der Rheinriesling ist der König und Anführer der Weißweine, und die beliebtesten Rotweinsorten sind Spätburgunder und Cabernet Sauvignon. Aus dem Mischen weißer Sorten werden Weine hergestellt, die ideal für den berühmten Gemišt sind, ein unvermeidliches Getränk bei jedem Treffen in Zagorje, das kein Besucher verpassen sollte. Es ist eine sehr interessante Tatsache, dass in Zagorje, wie einige Forschungen gezeigt haben, die stara hrvatska belina, eine Rebsorte, die nachweislich die Mutter einer Vielzahl von Weltsorten wie Chardonnay, Rheinriesling, Frankovka, Moslavac, usw. ist. Die Deutschen nennen diese Sorte heunisch weiss, die Franzosen gouais blanc. Welchen Weg der Besucher auch immer in Zagorje einschlägt, er wird sicherlich die Möglichkeit haben, den autochthonen Wein des Zagorje zu probieren oder einen Spaziergang durch die Weinberge und Keller zu machen. Beides lohnt sich,

 

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