Die kroatische Gastronomie ist um einen weiteren Michelin-Stern reicher: den des Weinkellers Korak an den Hängen von Plešivica, in der unmittelbaren Nähe der kroatischen Hauptstadt. Dies ist der erste renommierte Stern im Landkreis Zagreb und ein weiterer Beweis dafür, dass der Landkreis Zagreb als Reiseziel die richtige Wahl für Liebhaber von Fine Dining und erlesenen Weinen ist. Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit sind eines der Ziele des Tourismus in dieser Region, was Bernard Korak durch die Zubereitung seiner Gerichte und die Qualität der ausgewählten Produkte bestätigt, so dass Michelin diesem Restaurant einen weiteren Michelin-Stern, den Michelin Green Star, verliehen hat.

Dies ist neben dem Restaurant Noel in Zagreb das erste Restaurant mit diesem renommierten Label, in dem man exzellente Gerichte und Weine genießen kann, wobei der Blick von der Küstenregion über die Adria bis nach Slawonien reicht. In der Michelin-Bewertung des Restaurants werden die Qualität der Gerichte, die beiden Degustationsmenüs und die Lage des Restaurants mit Blick auf die Weinberge an den hügeligen Hängen von Plešivica hervorgehoben, wobei das Gesamterlebnis und der Service als aufmerksam und elegant beschrieben werden. Es ist übrigens bekannt, dass auf dem Weingut der Familie Korak, das in der vierten und fünften Generation geführt wird, alle Familienmitglieder an der Herstellung von erlesenen Weinen, exzellenten Gerichten und Erlebnissen mitwirken.

Der Kroatische Tourismusverband, das Ministerium für Tourismus und Sport und der Tourismusverbandes des Landeskreises Zagreb begrüßen die Entscheidung des renommierten Michelin Guides. 

Dies ist eine weitere Bestätigung dafür, dass wir ein Reiseziel sind, das einen wohlverdienten Platz auf der gastronomischen Weltkarte einnimmt.

Der Michelin-Stern ist ein starkes Qualitätssiegel für die hervorragende Qualität der Gerichte und deren Zubereitung. Um mehr über die Bewertung des Weinkellers Korak und der anderen Restaurants im Guide zu erfahren, besuchen Sie die Webseite des renommierten Michelin-Guides.